Le gâteau nantais est une spécialité de la région de Nantes, à base de pâte sablée, de crème d’amandes et de rhum. C’est un dessert riche en saveurs et en textures, qui ravit les papilles des gourmands. Florian a donc décidé de partager sa recette et son savoir-faire avec les résidents de la Villa Tohannic, dans le but de leur offrir un moment de convivialité et de partage autour de la cuisine.
L’atelier de cuisine a été organisé dans la salle d’activités de Valombois, où les participants se sont réunis pour mettre la main à la pâte. Sous la supervision de Florian, ils ont appris à préparer la pâte sablée, à confectionner la crème d’amandes et à assembler le gâteau. Chacun a pu participer activement à toutes les étapes de la réalisation, en mettant en pratique ses talents culinaires et en échangeant des astuces et des conseils.
Après quelques heures de travail et de bonne humeur, le gâteau nantais était enfin prêt à être dégusté. Les résidents se sont réunis le lendemain pour savourer ensemble le fruit de leur travail, dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Le gâteau nantais a remporté un franc succès auprès de tous, qui ont apprécié sa texture moelleuse et son goût délicieusement parfumé.
Cette expérience culinaire a permis aux résidents de la Villa Tohannic de se retrouver autour d’une activité ludique et gourmande, de partager un moment de complicité et de renforcer les liens qui les unissent. Grâce à la proposition de Florian, ils ont pu découvrir une nouvelle recette, développer leurs compétences en cuisine et surtout, se régaler en bonne compagnie.
Une belle initiative qui a été très appréciée par tous et qui pourrait bien être renouvelée à l’avenir.
